3/30/2013

Doch noch ein bisschen Osterdeko geschafft :)

....und deshalb auch ein klitzekleines Bisschen stolz auf mich!

Naja, möchte aber auch sein, wenn sich Eltern und Schwiegereltern angekündigt haben... 
(ist das für euch auch immer so stressig?)





Das zwei der fünf Eier schon wieder kaputt sind, sei hier nur am Rande erwähnt :(



Die Blumennester habe ich ganz easy selbst dekoriert.


Alles was ihr dafür braucht, sind kleine Schüsselchen, Moos, ein paar kleine Federn und falls ihr noch habt, Weidenkätzchen (ich habe einfach die gesammelt und aufgehoben, die vom Strauß runtergefallen sind).



Adieu und auf bald...

Franziska


3/29/2013

Frage - Foto - Freitag

Locker flockig, so ganz knapp vor dem Osterpäuschen und im Schnee versinkend (ich krieg die Krise!) hier der wöchentliche 
Frage-Foto-Freitag 
nach einer Idee von Steffi.

1.) Das Leckerste der Woche?

Kommt ja eigentlich noch, denn morgen hat meine Zwergenprinzessin ihren 3.!!!! Geburtstag und zur Feier des Tages kommen schon mal die Omis und Opis vorbei (bevor in 3 Wochen die richtige Sause steigt:)). Entsprechend steht mir heute Abend/ Nacht noch ein kleiner Backmarathon bevor.
Bis dahin, ist aber meine Neuentdeckung aus dieser Woche das Leckerste


2.) Nicht nachgedacht, einfach gemacht?
Begonnen, den Flur umzugestalten, inklusive neuer Farbe...daraus wird dann ganz bald ein eigenes make over Posting, wie es das vor kurzem  zum Schlafzimmer gab.


3.) Was ist diese Woche (fast) schief gegangen?
In der KiTa gab es ein Osterfest, dass ich trotz der Krankschreibung meiner Kleinen (nichts ansteckendes) gern mit ihr besuchen wollte. Wegen Erziehermangels wurde es einen Tag vorverlegt, was ich durch Zufall auch knapp vorher erfahren, dann blöderweise aber wieder vergessen haben :(  Böse Mama!

4.) Was hättest du am liebsten gekauft?
Diese süße Kindersitzbank für den Flur.... für den Geburtstag war es leider schon zu spät, aber was nicht ist, kann ja noch werden. Schaukel und Sandkasten werden sicher auch etwas freudiger angenommen... auch wenn sich der Aufbau bei dem xxx Wetter wohl noch ordentlich herauszögert. 
Kinderbank "Denis"250_250
5.) Das größte Glück?
Wegen Erziehermangels in der KiTa wurden die Eltern für gestern gebeten, ihre Kinder nach Möglichkeit anderweitig unterzubringen. Da ich mit Lena ohnehin zu Hause bin, habe ich angeboten, morgen auch noch ihre beste Freundin aufzunehmen. Und das war soooo toll! Zwei zuckersüße Mäuse, die sich schön auf Trapp gehalten haben :)

Ich wünsche euch wunderschöne Osterfeiertage und ganz besonders viel Ruhe und Erholung!

Franziska




3/28/2013

Oster DIY

Wie jedes Jahr kommt Ostern so verdammt überraschend... geht mir mit jedem Fest so :)
Also ganz schnell noch ein wenig Deko gezaubert.

(Sorry, dass die Fotos "kopfstehen", aber ich habe keine Ahnung, wie ich das ändern kann)

Zuerst habe ich nach üblicher Methode Eier marmoriert und mit Goldfarbe aufgemotzt. Die Eierpappe habe ich ebenfalls in gold getaucht und mit Schmetterlingsbildchen aufgehübscht. 
Da ich kein Ostergras oder Heu zur Hand hatte, habe ich Wollfilz unter die Eier platziert und das ganze noch mit Weidenkätzchen und Süßkram gepimpt... das ist sozusagen die Kinder-taugliche-Variante.


Blümchen dürfen natürlich auch bei der Osterdeko nicht fehlen.


Hier kommt die etwas schickere Variante.


Als Grundlage habe ich ein kleines Tontöpfchen mit Wollfilz und Engelshaar aufgefüllt; das Töpfchen gold bepinselt; kleine Wachteleier (ebenfalls mit Goldfarbe bepunktet) aufgesetzt und mit Federn und Weidenkätzchen dekoriert + kleines Stammbuchbildchen.


Und meine Lieblingsblümchen :)


Nun ja, meine Deko ist noch nicht wirklich ausgereift, aber ein Anfang ist gemacht!

Franziska



3/27/2013

Give away...

... bei Connys Cottage!


Hübsch ne!?
Schaut bei Conny vorbei, lasst euch inspirieren und macht beim Gewinnspiel mit... falls ihr wollt :)

Liebste Grüße und viel Glück

Franziska

3/26/2013

Immer wieder Sonntags

Nun ja,heute ist bekanntlich Dienstag und das Essen stammt von Samstag... 
aber was soll man machen? 
Ich liege schon wieder flach und meine kleine Maus hat eine so richtig böse Ohrenentzündung.

Aber egal, es soll ja ums Essen gehen...
Unser Samstag stand irgendwie zufällig unter dem Motto - französische Küche.

Zum Frühstück gab es French Toast

Ein richtiges Rezept kann ich euch gar nicht nennen; ich habe einfach 5 Eier, mit Sahne, ordentlich Zimt und Salz vermengt und darin 3 Scheiben Toast (zu Sticks geschnitten) eingeweicht... so richtig schön vollsaugen lassen!
Wenn die ganze Pampe aufgesaugt ist kommen die Toaststicks in eine Pfanne mit blubbernder Butter.
Die Sticks werden richtig schön gold-braun gebraten und zum Schluss mit Honig beträufelt... sehr lecker!


Zum verspäteten Mittag/ frühen Abend gab es dann köstliche Gemüse-Quiche.
Da habe ich mich grob am Rezept aus Enies Backsendung sweet & easy orientiert, bzw. habe ich die Rezepte zur Gemüse Quiche (größtenteils Belag) und zur Karotten Kräuter Quiche vermischt (Teig).
Hier also einfach mal beide Originalrezepte...


Mürbeteig-Zutaten:
125 g Mehl
½ TL Backpulver
1 Prise Salz
60 g kalte Butter


Für den Mürbeteig Mehl, Backpulver, Salz, Butter in Flöckchen und 3 EL kaltes Wasser in eine Rührschüssel geben und mit den Knethaken des Handrührgerätes verkneten. Anschließend mit den Händen zu einem glatten Teig verarbeiten. Zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und 20-30 Minuten in den Kühlschrank geben. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Kreis (ca. 28 cm Ø) ausrollen. In eine gefettete, mit Mehl ausgestreute Tarteform (26 cm Ø) geben, leicht andrücken. Oder den Teig direkt mit den Händen in die Form drücken. Mit einer Gabel mehrmals einstechen.

Belag
Möhre (bei mir 4)
Salz
1 Zucchini (bääääh, ohne mich)
1 rote Paprikaschote
2 EL Sonnenblumenöl
250 g Kirschtomaten
5 Eier
200 ml Sahne
Pfeffer
Muskatnuss
4 Stängel Petersilie (ohne mich)
100 g Fetawürfel
100 g geriebener Emmentaler

Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Form mit Backpapier auslegen und den Rand mit Butter einfetten. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwas größer als die Springform rund ausrollen und so in die Form legen, dass auch der Rand bedeckt ist. Den Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen. Im Backofen auf dem Rost auf mittlerer Schiene ca. 10 Min. vorbacken und herausnehmen.
Für den Belag die Möhre putzen, schälen, in Stifte schneiden und in ausreichend kochendem Salzwasser ca. 2-3 Min. garen. Abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken und gut abtropfen lassen. Die Zucchini putzen, waschen und ebenfalls in nicht zu kleine Stifte schneiden. Die Paprika waschen, putzen, weiße Innenhäute und Kerne entfernen und in Streifen schneiden. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Zucchini sowie Paprika ca. 2-3 Min. braten. Anschließend abkühlen lassen. Möhre, Zucchini und Paprika auf dem Quicheboden verteilen. Die Kirschtomaten waschen und abtropfen lassen.
Für den Guss die Eier mit der Sahne verquirlen und mit Salz, Pfeffer sowie Muskatnuss würzen. Die Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter von den Stängeln zupfen, fein hacken und zur Ei-Sahne-Masse geben. Die Masse über das Gemüse gießen und die Kirschtomaten darauf verteilen. Alles mit den Fetawürfeln und dem Emmentaler bestreuen. Die Quiche im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 40-45 Min. backen. Herausnehmen und lauwarm genießen.


Das Schöne an Quiche: man kann an Zutaten für den Belag wählen, worauf man Lust hat, die Zubereitung ist wirklich einfach (dauert eben nur etwas) und sie ist suuuuper LECKER!

Liebste Grüße

Franziska

3/20/2013

Geschichten aus dem Alltag...

...oder Dinge, die keinen so wirklich interessieren,
aber trotzdem gesagt werden wollen.

Nachdem mich in den letzten beiden Tagen wieder eine Hiobsbotschaft nach der Anderen erreichte, der Blick aus dem Fenster nichts besser macht und mein kleiner Zwerg auch schon wieder kränkelt... schlurfte ich gestern Abend noch kurz durchs Web, nach einer kleinen Aufmunterung suchend; dauerte nicht lang, dann war der kleine Lacher da :)

schwirrt grad bei facebook rum

Kommt mir doch alles sehr bekannt vor!

Franziska


3/17/2013

Immer wieder Sonntags

...heute mit köstlichsten 

Zimtschnecken

nach einem Rezept von Frl. Klein (Rezeptbuch: klitzekleine Glücklichmacher)


Das Fazit heute schon mal vornweg: lecker... köstlich...unwiderstehlich... atemberaubend... mmmmmhhh!
Und das mit so einfachen Zutaten und simplen Arbeitsschritten - Nachmachen dringlichst empfohlen!


Schritt 1: 40g Butter schmelzen und 125ml Milch zufügen - auf etwa 38° erwärmen;
15g Hefe, 40g Zucker, 1/4 TL Salz und 1/4 TL gemahlenen Kardamon dazu geben und unterrühren, bis sich alle Bestandteile vollständig gelöst haben.

Schritt 2: 270g Mehl in eine große Schüssel geben und die flüssige Menge mit einem Teigschaber daruntermischen. Anschließend mit den Händen zusammenkneten.


Schritt 3: Die Teigkugel mit einem Küchentuch abgedeckt 30min. an einem warmen Ort ruhen lassen.



Schritt 4: Arbeitsfläche mit Mehl bestreuen; Teig durchkneten und in 2 gleiche Teile trennen. Jeweils ein dünnes Rechteck ausrollen (ca 30x20cm). Die Rechtecke mit 75g Butter (Raumtemperatur) bestreichen und großzügig mit einer Mischung aus 100g Zucker und 1 EL Zimt bestreuen; Teig über die Längsseite aufrollen und 2,5cm dicke Scheiben schneiden - ab damit aufs Backblech (Backpapier nicht vergessen!) und wieder 30min. abgedeckt ruhen lassen (eigentlich das Schwierigste am Rezept: warten!).


Schritt 5: die Teigröllchen mit einem Mix aus 1 TL Milch und 1 Ei bestreichen und dann geht`s endlich ab in den Ofen: 5-7min. bei 250°


Zum Schluss bleibt nur noch der pure Genuss...
und natürlich noch etwas Deko :)


Kommt gut in die neue Woche und genießt das Leben!

Franziska


3/15/2013

Frage - Foto - Freitag

Post Icon Der Frage - Foto - Freitag

Klappe, die Erste....

Nach einer Idee von Steffi - Ohhh mhhh - versuche ich mich heute das erste Mal am Frage-Foto-Freitag... mal wieder eine recht spontane Entscheidung... was aber thematisch passt, wie ihr sehen werdet.

1.) Entzückend?

Nach einer schweren Zeit mal wieder Blümchen vom Liebsten bekommen.

2.) Auf den letzten Drücker?

Entschieden, die ganze Sache hier mal auszuprobieren.

3.) Wo warst du diese Woche glücklich?


Als ich nach einem Arztbesuch nochmal in aller Ruhe in mein Bett krabbeln konnte ... ohne Kind und Kegel, einfach nur für mich allein und in aller Stille.
Irgendwann geht es einfach nicht mehr anders.

4.) Wird demnächst ausprobiert?


Damen-Laufschuhe
Endlich mal wieder die Laufschuhe an und dann losdüsen! Zeit für mich, die ich in meinen Körper investiere...

5.) Highlight des Tages?



Besser: Das Highlight der Woche - das morgige Treffen mit meiner liebsten Freundin. Geplant ist ein Getummel auf der Leipziger Buchmesse (nachdem ich brav eine Fortbildung besucht habe) und nachfolgend ein Tag unter dem Motto: handmade.
Liebste Anke - ich freue mich wie Bolle! Und garantiere dir, ich bin nicht ansteckend ;)

Euch allen einen guten Start ins Wochenende!

Franziska




3/04/2013

Blumen zum Montag

In fröhlicher Erregung wegen der ENDLICH wieder aufgetauchten SONNE 
(2 Wochen und 1 Tag komplett ohne waren einfach zu viel)
hier ein zauberhaftes Frühlings - Potpourri  aus dem Hause Vergißmeinnicht.


Was wäre das Leben ohne Tulpen?
Eines nicht: gut.



Mein persönlicher Star unter der Frühjahrsblühern: die Fritillaria (Schachblume).





Guten morgen lieber Frühling... schickt einfach mal ein paar Pfirsichblüten vorbei :)






Habt eine sonnige und möglichst stressfreie Woche!

Franziska